CLICK HERE FOR FREE BLOG LAYOUTS, LINK BUTTONS AND MORE! »

My Passion Followers

Tuesday 19 April 2011

Ayam Masak Merah Berempah

1 ekor ayam
beberapa helai daun pudina
20 tangkai cili kering
100gm, bawang merah - digoreng
3 ulas bawang besar
15 ulas bawang putih
1/2sm halia
sebungkus rempah kari daging
1 tin sedang tomato puree
1/2tin susu cair
3 biji tomato
1/2cawan minyak untuk menumis
garam dan serbuk perasa secukupnya

CARA MEMBUAT :

Ayam dipotong mengikut pilihan sendiri.
Kemudian dicuci bersih (kalau suka digoreng dulu)
Cili kering, bawang putih, halia dan bawang besar dikisar halus.
Panaskan minyak, rempah yang dikisar tadi ditumis hingga garing.
Kemudian masukkan rempah kari.
Setelah itu masukkan ayam, tomato puree, susu cair, garam dan serbuk perasa gaul rata.
Tomato biji dipotong lalu dimasukkan ke dalam rempah tadi.
Masukkan juga bawang goreng dan daun pudina. Kacau perlahan.
Biarkan hingga rata dan bolehlah dihidangkan.

0 comments:

Post a Comment